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传统 . 香菇鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小烏雞 1只
- 乾香菇 15个
- 鮮香菇 9个
- 白蘿蔔 1条
- 老母雞湯口味 濃湯寶 2个
- 枸杞 3g
- 小蔥 適量
- 香菜 適量
- 老薑 10片
传统 . 香菇鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
洗淨食材， 乾香菇 枸杞 泡軟， 鮮香菇 正面劃口， 白蘿蔔 切大塊，所有食材備用。
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步骤 2：
１、老薑 切片， 烏雞 洗淨滾水汆燙去除血水後撈出，轉戰砂鍋。 ２、砂鍋內放入 烏雞 薑片 及適量水，煮滾後下 乾香菇 枸杞 濃湯寶 ，加蓋炆火燉煮１hr之後； ３、加入 鮮香菇 白蘿蔔 再煲１hr。 ps：選擇 濃湯寶 原因是因為我懶，懶得調鹽及味精，而且湯頭保證更正點！
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步骤 3：
冷冷的空氣中，飄著濃濃的鮮雞湯味，灑上 蔥花、香菜 ，熱呼呼的來一碗～～讚！
