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步骤 1:
1、土豆去皮,洗净,切成小拇指甲盖大的方粒,加盐和现磨黑胡椒,拌匀。黄油也切同样小粒。2、塔吉锅底抹一点油,均匀铺上调好味的土豆和黄油粒。喜欢的话,可以挤点沙拉酱在面上,也可不用。3、加盖180度火力电磁炉加热7分钟。
步骤 2:
4、在7分钟加热土豆期间,鸡蛋打蛋液,加少许盐和食用油拌匀。5、腊肠冲洗后切薄片、葱洗净后切成葱花粒。6、7分钟加热土豆结束,关火、开盖,将蛋液倒在土豆上,然后均匀撒上腊肠薄片,加盖,以原来180度火力电磁炉焗4分钟。7、关火开盖,撒上葱花粒,再加盖焗一分钟。可以上桌开吃啦。
步骤 3:
开吃!味道好好,一扫而光
我做这道菜用的是电磁炉塔吉锅,其他陶瓷、硅胶塔吉锅也可做。可能加热时间略有不同。