二十一饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  温水，一撮盐、一个鸡蛋清和面，软一点。

• 步骤 2：

  和馅儿。猪肉剁碎，木耳泡发切碎、胡罗卜切碎，加入少许盐、蒸鱼酱油、三七粉和匀。

• 步骤 3：

  按照个人喜好和水平擀皮，包成饺子

• 步骤 4：

  下沸水锅，点水两次煮熟即可。调料碟我用的是蒜茸和醋、自炼油辣椒。

• 步骤 5：

  不知道是不是三七粉的作用，真的好鲜！

• 步骤 6：

  用的是苗乡三七熟粉