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蒜苔炒鸡胸肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 50g
- 蒜苔 100g
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 葱姜蒜末 少许
- 盐、料酒 适量
- 白糖 依口味添加
蒜苔炒鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切细丝，加少许盐、淀粉和料酒腌制，这里我也加了一小勺的郫县豆瓣酱
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步骤 2：
蒜苔洗净切小段，我个人喜欢用勺子吃饭，所以蒜苔也切的很碎，方便熟
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步骤 3：
热锅热油，葱姜蒜末中小火入锅，快速下鸡胸肉，翻炒至色白
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步骤 4：
加入蒜苔碎一起翻炒，火候稍微调大，再加一点郫县豆瓣，入少许糖，出锅
鸡胸肉也可以炒得滑溜好吃，这是我的郫县豆瓣酱的初体验，用现成食材烧的快手菜，配白米饭棒棒哒：）
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