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步骤 1:
锅里倒些油,放入小酥肉复炸酥脆,捞出。
步骤 2:
锅里留底油,倒入蛋液摊成蛋饼,表面放一点点盐盛出。
步骤 3:
用锅里的底油,把白菜炒香。
步骤 4:
倒入乌冬面,小火加热至面条散开。
步骤 5:
倒入韩式火锅专用酱,搅拌均匀。
步骤 6:
最后再放一点点盐和生抽,再倒一点水,大火收汁后出锅。把小酥肉和蛋饼盖在面上,撒上小葱。
步骤 7:
成品。
步骤 8:
太香了!
1.小酥肉是冷冻成品,自己加热一下就可以食用了。2.掌握好盐的用量,火锅酱本身就有咸味。3.倒点水,大火收下汁,面条可以更入味。不要收太干,这样酱汁才会裹在面条上。
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