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步骤 1:
猪里脊肉切薄片,用(切片后放水里浸泡片刻去腥跟专业厨师学的)料酒白酒淀粉腌制片刻,这时候准备上述配菜
步骤 2:
淀粉耗油酱油醋糖香油蒜沫调成汁勾芡用
步骤 3:
锅放油中火滑肉片,变色成盘备用,我做的这道菜没有把肉片和菜过油,那样太油腻了。味道丝毫不比饭店差
咖喱鸡肉饭
蔬菜煎蛋卷
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新疆抓饭
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