豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐洗干净放盆里捣碎

• 步骤 2：

  加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用

• 步骤 3：

  捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲

• 步骤 4：

  油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次，这样颜色就比较好了

• 步骤 5：

  里嫩外脆！呵呵！凉了装冰箱，这样也可以吃