荷叶饼的做法步骤

• 步骤 1：

  300克面粉加开水用筷子搅成雪花状，领用一碗100克面粉加冷水搅成雪花状

• 步骤 2：

  热水活好的面团放到冷水活的面中继续揉成面团盖保鲜膜放30分钟以上

• 步骤 3：

  醒好的面团切割成小团

• 步骤 4：

  取一小块表面刷油后加另一块面一起赶成圆饼

• 步骤 5：

  平底锅烧七成热后开小火，将饼放入

• 步骤 6：

  起鼓后立刻翻面，两面都微黄就熟啦

• 步骤 7：

  可以分层哦～

• 步骤 8：

  剩菜剩饼变身的美味烩饼～