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飘香砂锅鱼丸米线收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米线 一小把
- 鱼丸 三个
- 鱼豆腐 三个
- 鹌鹑蛋 三只
- 豆腐丝 少量
- 豆芽菜 少许
- 豆腐 半盒
- 蘑菇 四朵
- 小白菜 一小把
- 虾皮 少许
- 葱段 三段
- 姜片 三片
飘香砂锅鱼丸米线的做法步骤
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步骤 1：
泡米线，这样煮的时候节省时间。
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步骤 2：
准备配菜，洗净。
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步骤 3：
豆腐切块备用。
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步骤 4：
煮几个鹌鹑蛋。
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步骤 5：
虾皮入葱姜油锅炒香，加入高汤煮开。
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步骤 6：
放入米线和配菜中火煮。
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步骤 7：
最后放蔬菜。
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步骤 8：
加盐，味精调味，关火。
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步骤 9：
成品可以吃啦！小心烫！砂锅保温，加热均匀，就是好烫哦！
吃过街边砂锅米线后念念不忘，终于有朝一日自己仿制成功。寒冷冬日，吃上一碗热乎乎的米线，暖到心里。
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