蛋黄加蛋吐司

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蛋黄加蛋吐司收藏

浏览 157112 收藏 736 时间 30-45分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 高粉 400g
  • 低粉 100g
  • 奶粉 25g
  • 80g
  • 酵母 6g
  • 6g
  • 蛋黄 2个
  • 全蛋液 80g
  • 270g
  • 黄油 60g

小贴士

1.用的料为以上是2个450g吐司的量。

晴天 2012年06月01日发布
去年底配了这个吐司配方,当时觉得还不错,妈妈也说好吃,就一直做一直做,做到现在。
其实也就第一次做的时候切了一小片尝了下味道,后来每次一做这款吐司都是直接被爸爸拿走,搞到现在我一点都想不起来它的味道。即便这样,它也是我最喜欢的几款吐司之一。
喜欢一样东西是有原因的,我对它的偏爱也是有原因的。做了那么多次,每次做之前都小心翼翼的控制每个程序,明知加了蛋黄的爆发力,但还是希望能做出一个上镜的中规中矩的“三好生”。结果,每一次的它们都尽得我的真传,肆意爆头肆意疯长肆意嚣张着,顽强地、姿态高傲地磨着我的脾气。某天,再次对着两个“超个性”生气的时候,我突然顿悟了。世上没有两片相同的叶子,我又何必强求我的吐司。世上任何人与事都是对立的不完美的,喜欢它的优点也要学会发现并接纳它的缺点。
人们站在阳光下的时候,很少人会理会阳光照不到角落,时间长了,阴暗的角落便会蒙尘,那里便成了我们永远不爱面对不爱碰触的地方;如果一开始便去经常打扫保持干净,当阳光太大使人神智不清的时候,那里便会让我们保持清醒的头脑冷静的心。
感恩蛋黄加蛋吐司,教我如何接受与面对;感恩我的人生,因为知道了苦才会珍惜甜。
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