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红烧花生猪蹄收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 猪蹄 一斤半
- 大料 少量
- 腐乳汁 适量
- 橘子皮 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 绿茶 适量
- 大葱 适量
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
红烧花生猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
先用锅把猪蹄煮烂，煮时候放入，橘子皮，绿茶，花椒，八角，香叶，大葱，姜，大蒜，
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步骤 2：
煮烂后，转入炒勺，放入一些水，然后放入老抽，冰糖，腐乳汁，生抽，大葱，稳火收汁！
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步骤 3：
把炸好的花生米，切碎，然后放入弄好的猪蹄上，一道美味的猪蹄就这样出锅了！
小贴士
一次不要吃太多噢，小心长肉肉！
花生碎是主要的亮点，香而不腻！
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