粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片备用

• 步骤 2：

  用刀背敲打，打断肉筋

• 步骤 3：

  将豆豉，四川豆瓣，生抽，辣椒，葱，姜，蒜，白酒，糖，五香粉，糯米粉（玉米淀粉）和肉

• 步骤 4：

  高压锅蒸开

• 步骤 5：

  出盘如图