虾酱的营养价值
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒 、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
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步骤 1：
鸡中翅洗干净剁成两块，放入盐..姜.生抽腌制10分钟。
步骤 2：
炒锅放油烧热放入腌好的鸡中翅，煎至两面金黄。放盐.生抽.辣瓣酱翻炒均匀放入虾酱，继续翻炒出香味一盘味道鲜美，营养丰富，色泽鲜亮的虾酱中翅即可出锅。
