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步骤 1:
纯牛奶放热水中热一下,因为是高温灭菌奶所以就不用煮了,
步骤 2:
密封盒和汤匙也放在热水里泡一会,杀菌消毒,以防别的菌类影响发酵
步骤 3:
把牛奶倒入密封盒中,加入白糖和酸奶搅拌至糖融化
步骤 4:
密封好放入刚才的热水中(热水一直用电饭煲内胆装的),这时热水还太热的话加入些凉水温度在40度到45度之间就行(温水,类似洗脚水那个温度)水的高度比密封盒低一些就好
步骤 5:
把内胆放入电饭煲中,按保温,六到八个小时就可拿出
步骤 6:
七个小时拿出来这样啦!然后放在冰箱里钝化六七个小时就可以喝啦!嘎嘎,试试吧
步骤 7:
钝化拿出来之后吃多少用出来多少,装在小瓶子里最好了,但是我家没有,拿完再把剩下的放冰箱里,拿出来的记得放在碗里搅拌细腻,(刚拿出来比较粘稠,不像买的流畅),搅拌完就跟卖的一样了(丝滑的感觉,哈哈)如果制作过程中糖加的不够可以在搅拌时加入蜂蜜,拌些水果
糖根据自己喜好放,