微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧狮子头收藏
浏览 161137
收藏 4
切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 土豆 适量
- 上海青 少许
- 生粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 冰糖 少许
- 八角 一个
- 大葱 一根
红烧狮子头的做法步骤
-
步骤 1：
把瘦肉剁碎、土豆切成很小的丁、然后青菜切碎越细越好，装好备用
-
步骤 2：
把鸡蛋加入肉末中再加入土豆丁，加入生抽，糖，胡椒粉，盐巴少许，搅拌均匀，腌20分钟 。
-
步骤 3：
往搅拌好的肉末里加入生粉，搅拌均匀，然后捏成小球状放盘子待用
-
步骤 4：
往锅里到半锅油，待油锅烧热将丸子一粒一粒放入不停轻轻的翻，炸至金黄捞出。
-
步骤 5：
往油锅到一点油，放入冰糖八角大葱炒香，加入大半 碗水，烧开后把炸好的狮子头倒入，大火煮一分钟起锅
