时蔬肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将西兰花切小朵洗净，焯水后捞出过凉水待用；

• 步骤 2：

  将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分待用；

• 步骤 3：

  红黄大辣椒和洋葱洗净切丝；

• 步骤 4：

  用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁；

• 步骤 5：

  炒锅热油，放入洋葱丝炒香；

• 步骤 6：

  放入红黄大辣椒丝翻炒均匀；

• 步骤 7：

  放入汆烫好的肥牛翻炒均匀；

• 步骤 8：

  倒入调好的调味汁翻炒；

• 步骤 9：

  所有食材翻炒均匀即可。