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步骤 1:
首先准备好所需要的食材并清洗干净
步骤 2:
葱切末,姜切丝,白萝卜去皮切丝备用
步骤 3:
锅中加适量水煮开,放入肥牛片,加半大勺料酒祛腥
步骤 4:
肥牛片变色后捞出过清水控干备用
步骤 5:
锅中加少许食用油,放入葱姜翻炒出香味下入白萝卜丝翻炒到变软
步骤 6:
添加适量清水熬煮,煮到白萝卜丝呈现透明
步骤 7:
下入肥牛,放入半大勺料酒 锅中加入1大勺酱油,放入3小勺食盐调味就可出锅了,装盘的时候撒一些香菜末,再少少许的香油,味道更美味
步骤 8:
成品图01
这道汤味道特别好,不需添加很多的调味料就很鲜美好喝了;肥牛也可以用羊肉片替代,也是很好喝的
【酸汤肥牛】光这诱人的汤汁就能拌三碗饭!
麻辣肥牛面
肥牛配上芝麻酱汁,味道立马有了升华——麻
酸汤鸡腿丝
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夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事