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干锅香辣鸭头收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸭头 10个
- 葱 一根
- 大蒜 一头
- 姜 一块
- 干辣椒 一把
- 海鲜酱 3勺
- 海天黄豆酱 1勺
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 辣妹子酱 3勺
- 麻花椒 1勺
干锅香辣鸭头的做法步骤
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步骤 1：
鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。
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步骤 2：
高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。
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步骤 3：
加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。
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步骤 4：
把鸭头对半切开。
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步骤 5：
锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。
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步骤 6：
放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。
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步骤 7：
干锅香辣鸭头出锅了。
小贴士
喜欢辣的朋友，可以再加一些辣椒。
