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锅包肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 一斤 切片
- 葱姜蒜 适量切片
- 料酒 少许
- 姜 一块儿切丝
- 胡萝卜 一根切丝
- 香菜 一把切断
- 土豆粉 用水泡开
- 白糖 少许
- 白米醋 少许
- 盐 少许
锅包肉的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切片把切好片的葱姜蒜料酒盐放在一起腌制2-3个小时入味
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步骤 2：
把锅里放入食用油加热.把里脊肉挂上土豆粉放到锅里炸到金黄色捞出控油再炸一变注：第二遍炸2-5分钟即可
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步骤 3：
锅里放入少许油把炸好的里脊肉，切丝的姜胡萝卜香菜放入锅里炒制30秒左右放入调好的白糖和米醋炒制30秒勾芡出锅
小贴士
里脊肉切片把切好片的葱姜蒜料酒盐放在一起腌制2-3个小时入味把锅里放入食用油加热.把里脊肉挂上土豆粉放到锅里炸到金黄色捞出控油再炸一变注：二遍炸2-5分钟即可。锅里放入少许油把炸好的里脊肉，切丝的姜胡萝卜香菜放入锅里炒制30秒左右放入调好的白糖和米醋炒制30秒勾芡出锅
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