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私房 . 葱香排骨( 快手版本 )收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 豬排骨 600g
- 香蔥 適量
- 料酒 適量
- 老薑 15g
- 冰糖 10g
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 陳醋 適量
私房 . 葱香排骨( 快手版本 )的做法步骤
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步骤 1：
1. 排骨 香蔥 洗淨， 香蔥 整把至於底部， 排骨 壓上入砂鍋整齊排好。 2.砂鍋內入 料酒 ( 排骨2/3高度左右 )，加入 薑片 。 3.加入 生抽 老抽 陳醋 冰糖 調味，湯汁燒開後，火量調節至炆火，燉煮1小時左右，掀蓋大火收汁。
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步骤 2：
灑上蔥花，淋上鍋內剩下的湯汁，出鍋啦～～讚！
