Mini切糕的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好米 浸泡4小时以上 期间可以出去～

• 步骤 2：

  蜜枣洗好 有水滴 备用。

• 步骤 3：

  控干江米的水分，蜜枣和江米分开装盘 一同进蒸锅 先蒸12分钟。打开锅盖 向江米中倒开水并搅拌至糙粥状，继续盖盖儿蒸15分钟（小火）。

• 步骤 4：

  蒸好的出锅 稍微碾压一下黏米，放到先前铺好保鲜膜的器皿中，薄薄一层，摆放好蜜枣。然后再向上铺一层黏米。

• 步骤 5：

  再向上放一层保鲜膜，然后用平面容器按压。使切糕更坚实～

• 步骤 6：

  晾凉取出即可～

• 步骤 7：

  小切糕 方便拿着吃。稍切几下（刀上抹水 不会太粘），蘸着糖或蜂蜜就好了～