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丝瓜炒虾仁收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 适量
- 虾仁 适量
- 鸡蛋 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱姜末 适量
- 生粉 少量
- 香油 少量
丝瓜炒虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花。
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步骤 2：
丝瓜刨皮切条再冲洗。
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步骤 3：
热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
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步骤 4：
热锅热油倒入丝瓜煸炒
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步骤 5：
再倒入虾仁
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步骤 6：
再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘
小贴士
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
