角瓜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把角瓜和胡萝卜切成菱形，切好备用。

• 步骤 2：

  准备好葱，姜末，蒜末，猪肉。

• 步骤 3：

  凉锅热油，把鸡蛋先炒一下，炒完后放入碗中。

• 步骤 4：

  凉锅热油，把肥肉先放进去，然后放入猪肉，煸炒至变色，然后放入姜末和葱花，然后放入胡椒粉。

• 步骤 5：

  然后放入角瓜和胡萝卜翻炒，然后放入料酒炒4分钟，放入盐。

• 步骤 6：

  然后等熟后。放入鸡精装盘！美味的角瓜鸡蛋就做好了！