包虾珍珠丸的做法步骤

• 步骤 1：

  主辅料： 猪肉糜200克、 虾肉50克、糯米100克 调味料： 料酒、盐、味精、葱姜

• 步骤 2：

  把糯米浸泡2小时以上。然后沥干水分备用。

• 步骤 3：

  把虾肉切粒。 虾肉中加盐、料酒腌渍10分钟。

• 步骤 4：

  猪肉糜加盐、味精、葱姜末调味。然后取一块按扁。 放入一块腌渍好的虾肉。 将其包严，团成球状。

• 步骤 5：

  放入备用的糯米中蘸匀一层糯米。

• 步骤 6：

  将其依次做完。放入铺好粽子叶的蒸帘上。 每个丸子上面放一粒玉米点缀。

• 步骤 7：

  锅烧开水，放入锅中。

• 步骤 8：

  旺火蒸8分钟，即可关火。

• 步骤 9：

  蒸熟的成品。 出锅装盘，即可上桌。