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步骤 1：
虾洗净控干水分，挑去虾线。
步骤 2：
葱姜蒜分别切片。
步骤 3：
起油锅，油温升至五成热时放入葱姜蒜爆香。
步骤 4：
放入海鲜，加入盐，白糖，黄酒，老抽，一勺陈醋，大火翻炒两分钟。
步骤 5：
再放入一勺陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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