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茄酱意大利面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面（5号） 120g
- 大西红柿 一个
- 洋葱 1/3个
- 大蒜 一瓣
- 橄榄油 一勺
- 黄油 10g
- 罗勒 一小勺
- 黑胡椒碎 半小勺
- 盐 一小勺
- 芝士粉 少量
茄酱意大利面的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热，倒入黄油快，溶化后加橄榄油。下蒜末和洋葱炒香。
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步骤 2：
加入番茄丁，炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右，加盐煮至汤汁浓稠。
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步骤 3：
锅中水开后，加一小勺食用油和盐，下意面，煮15分钟过凉。意面装盘，浇上番茄酱，撒一些芝士粉，OK啦~
小贴士
一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的.
