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步骤 1:
1、菜花择成小朵 浸泡10分钟后洗净,用开水焯2分钟,捞出备用; 2、五花肉切片,放料酒浸泡入味,葱蒜切片备用; 3、锅热后倒入油,(中火)待油7成热 放入五花肉干煸至变成白色,放入豆瓣酱炒出红油; 4、放入米椒、葱、蒜、花椒、干辣椒,过油炒出香味; 5、炒出香味后,调成大火倒入菜花翻炒,菜花都裹上酱后,放一点糖提鲜,再倒入老抽(极少量)和盐(依个人主口味),翻炒均匀,大概五分钟左右菜花炒熟 即可出锅。
干锅鸭爪
干锅鲈鱼
私房红烧肉
干锅鸡
干锅鸡爪茶树菇
干锅花菜
鸡翅鲜虾麻辣干锅
包菜豆腐炖粉条
私房罗非鱼烧豆腐
四方食事,不过一锅香辣虾
这顿吃完要胖,油泼➕西红柿鸡蛋二合一
香辣干锅平菇
黑糖吐司
微醺-怦然心动
自制饮品——茉莉奶白拿铁
柠檬酸奶酱
精致好菜#金沙焗虾球