肥肥脆的做法步骤

• 步骤 1：

  把肥肉切成块你（不要有瘦肉），可切厚点，打入鸡蛋加入淀粉、食盐、生抽和适量的水，淀粉要裹住每块肉

• 步骤 2：

  热锅加入适量油根据猪肉的多少，待油六七十度的样子用筷子把肉夹去炸，改成小火。

• 步骤 3：

  然后用铲子翻另一面，炸至金黄，能听到簌簌声就OK了

• 步骤 4：

  装盘撒点芝麻更香醇