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步骤 1:
巴旦木剥壳备用,准备两个蛋黄,黄油切小块加糖粉隔水融化,搅拌均匀
步骤 2:
加入蛋黄搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀
步骤 3:
筛入低粉切拌
步骤 4:
将面糊放进裱花嘴,烤盘铺好油纸
步骤 5:
裱花嘴挤出曲奇造型,再将巴旦木按入饼干坯
步骤 6:
烤箱预热170度,中层,上下火 ,170度,烤制12-15分钟即可
1.我这里用到的巴旦木本身已经盐焗过了,如果大家买到的是生的,要提前用烤箱烤熟哦
2.这里糖粉的量我减半了
3.做曲奇饼的黄油隔水融化就行,水温不要超过40度哦
4.筛入低粉后要用橡皮刮刀切拌面糊,以免出筋
5.烤制的时间和温度还要依据自家的烤箱火力而定