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椰香馕披萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 馕 一个
- 番茄 一个
- 香菇 4朵
- 菠菜 一大棵
- 素腊肠 1根
- 青椒 半根
- 油浸番茄 适量
- 玉米粒 适量
- 豌豆粒 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
- 罗勒 适量
- 意大利综合香料 适量
- 番茄酱 适量
- 椰浆 适量
- 水 适量
- 糯米粉 50g
- 盐 少量
- 醋 少量
- 糖 少量
椰香馕披萨的做法步骤
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步骤 1：
番茄切丁，放入加油的热锅中翻炒。炒化后加入番茄酱，和所有调料炒匀。香菇洗净切条，在锅中煎一下盛出。
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步骤 2：
用小喷壶把馕的边和底打湿一下，抹上炒好的番茄酱。摆放上香菇，菠菜，油浸番茄，青椒，玉米和豌豆。（自己做的油浸番茄，放在披萨里味很好，咬到会有惊喜哦~）
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步骤 3：
糯米粉里倒入椰浆和水调匀，我家椰香剩的不多了，所以椰浆和水是1:1。捏上一点点盐，醋和糖，糖可比盐醋稍多，跟椰浆很对味。
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步骤 4：
调好的糊放入不粘锅中煮至粘稠，抹在披萨上。180度，上下火15-20分钟。
小贴士
馕是新疆的一种带有花纹的大饼，是新疆人的特色主食。一般北方地区都可以买到，虽然也是新疆人制作，但不知道跟他们本地的味道是不是一样。
