啤酒鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打蛋液和肉馅放入盐，五香粉，葱姜末调味

• 步骤 2：

  鲫鱼剥肚，洗净，里面加入肉馅，鸡蛋打鸡蛋液，鲫鱼裹上鸡蛋液，下锅炸至两面金黄。

• 步骤 3：

  葱姜蒜切大片

• 步骤 4：

  热锅凉油，油三成热，下入葱姜蒜炒香，加入生抽。

• 步骤 5：

  倒入一瓶啤酒（玻璃瓶的）

• 步骤 6：

  将鱼倒入锅内，炖半个小时，加入盐调味。鱼盛出，汤汁加入香菜浸润后淋在鱼上即可。