不吃辣的小伙伴，看过来——蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾洗净，去头去腮，去虾线，剪开背。大蒜切末

• 步骤 2：

  

  热锅起油，下入三分之二蒜末，小火爆香

• 步骤 3：

  

  另一锅把油烧至七成热（木筷子放进去有气泡）下龙虾爆香（约两分钟），至龙虾变红，曲卷。

• 步骤 4：

  

  取龙虾放入蒜蓉锅中，翻炒均匀。（因为我不能吃辣，所以分出一部分龙虾单独做）

• 步骤 5：

  

  加入啤酒，没过小龙虾，再加入一汤勺耗油，大火烧开，再转中小火，煮约25分钟。

• 步骤 6：

  

  最后加入紫苏叶（不吃紫苏的小伙伴可以不加）剩余的三分之一蒜蓉，调入适量盐，大火收汁即可（经常光顾着炒菜，不记得拍照）

• 步骤 7：

  

  最后的汤汁当然还要来碗龙虾拌面啦！浓浓的汤汁，配上软乎的面条，吸一口，都是满足！再来杯冰镇的快乐肥宅水吧