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大骨头滋补汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪腿骨 3人份量
- 党参 5g
- 甘草 5g
- 黄芪 5g
- 茯苓 5g
- 枸杞 5g
- 薏米 5g
- 当归 5g
- 姜 3片
- 葱 2根
- 盐 适量
大骨头滋补汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好葱姜。 把汤料洗干净备用。 大骨头飞水待用。（烧开3分钟捞出，是为了去除浮沫和血水）
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步骤 2：
把所有食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开转小火慢炖。直到肉离骨头。
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步骤 3：
起锅前加适量的盐即可。
小贴士
【党参】补中益气，健脾益肺，抗癌。【甘草】清热解毒，祛痰止咳。【黄芪】增强机体免疫功能。【茯苓】益脾和胃，宁心安神。【枸杞】养阴补血，滋补肝肾。【薏米】清热利湿，除风湿，益肺排脓。【当归】补血，混血，调经止痛。
本来想买排骨的，结果去菜场迟了没买到满意的。就买了大骨头。
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