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黄油鸡米花，空气炸锅（3个鸡腿）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100g
- 面包糠 100g
- 植物油，盐，生抽，料酒 适量
- 黄油 适量
黄油鸡米花，空气炸锅（3个鸡腿）的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨切丁，用油盐生抽料酒腌1小时，鸡蛋打散，面粉面包糠准备
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步骤 2：
空炸锅180度预热3分钟，鸡丁粘面粉粘蛋液粘面包糠，摆入锅内，炸3分钟，翻动放黄油
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步骤 3：
继续空炸7~10分钟，中后期可多次取出观察翻动
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步骤 4：
出锅
用空气炸锅炸鸡米花，油少，加了黄油更有香脆，配料是两锅的量，如果第一锅炸出的不够盐，可在炸第二锅时在蛋液内调适量的细盐补救
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