红烧牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  （因为已经做完了才上传，所以只有成品图，各位哥哥姐姐叔叔阿姨包涵一下吧～）将切块的牛排用水洗一下

• 步骤 2：

  把牛排放入高压锅里，倒啤酒大约一听的1/4，加一点桂皮茴香生姜，再加清水，大约水位没过了牛排表面就好了 这一步主要是为了去掉生牛排里的血丝之类的。。我做肉菜的一个习惯嘿嘿。。

• 步骤 3：

  盖上盖子可以煮了。时间不用太长，大概9到10分钟就可以关了

• 步骤 4：

  把汤都倒了，看着恶心(╯﹏╰） 刚刚在锅里的桂皮等可以不扔掉，继续用～

• 步骤 5：

  重新加入剩下的啤酒，酱油，2只干辣椒（可以不加），一点香醋（为了让骨头里的营养物质出来），再加一点的茴香生姜，再加清水，水位也是跟刚刚差不多

• 步骤 6：

  盖上盖子，继续煮。。这次时间要长一点，保证肉不会太硬~\(≧▽≦)/~ 大约半小时吧就可以关了

• 步骤 7：

  打开盖子，终于有股香味扑鼻而来╮(╯▽╰)╭

• 步骤 8：

  之后就可以把高压锅里的东西都倒进锅里了（汤也要哦），开火，放入糖（白糖红糖黄糖都无所谓啦），大约3到4勺可以放稍微多一点，反正我喜欢吃甜╮(╯▽╰)╭

• 步骤 9：

  不要盖盖子哦！翻几下，让糖都溶解 要是觉得颜色不够可以再加一点点的酱油嘛O(∩_∩)O

• 步骤 10：

  你自己掌握汁要多少，要是觉得汁快达到要求了，就可以大火转中火了

• 步骤 11：

  把大蒜洗一下，头到尾都要→_→白色的尾巴可以用刀背瞧碎一点，然后切成条

• 步骤 12：

  把大蒜放进去，翻炒几下，关火，出锅(^_^)