下饭菜＿＿^_^酸辣土豆肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净，削皮，土豆切丝，请忽略我的刀功，切的不好。

• 步骤 2：

  青椒也切成丝

• 步骤 3：

  肉切成丝，刀功好的可以切的很细，肉丝用少量的盐 醋 料酒 淀粉 花椒粉 辣椒粉拌匀，用手抓

• 步骤 4：

  葱 姜 蒜 干辣椒切细，

• 步骤 5：

  就可以炒菜了，锅里热油，先炒佐料，炒香

• 步骤 6：

  炒肉丝，看不到粉红色为止

• 步骤 7：

  加土豆丝，炒到半熟时加青椒，青椒炒会就闻到了清香味

• 步骤 8：

  如果不知道加多少的醋，可以用小汤勺，3勺醋，1勺花椒油，盐，

• 步骤 9：

  炒好关火，加葱、醋、盐、花椒油、辣椒油、可以把干辣椒挑出来，就可以装盘了