黄油卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油外的材料放入面包桶内，面粉上挖个小洞放进酵母后盖上，启动一个和面程序。

• 步骤 2：

  一个和面程序结束后，加入黄油。

• 步骤 3：

  再启动一个和面程序。

• 步骤 4：

  两个程序结束已经能拉出薄膜。

• 步骤 5：

  团好后放回面包桶。

• 步骤 6：

  启动发酵程序。

• 步骤 7：

  发酵结束。

• 步骤 8：

  取出排气后分成9份。

• 步骤 9：

  取一份，整理成如图的水滴状。

• 步骤 10：

  左手拉住小的一头，用擀面杖擀薄擀长。

• 步骤 11：

  从上而下卷起。

• 步骤 12：

  放温暖处发好酵，刷上一层蛋液，上面撒适量黑芝麻。

• 步骤 13：

  烤箱预热170度，上下火，热风烤18分钟左右。

• 步骤 14：

  配早餐、当下午茶都不错。