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咖喱鸡翅凤爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 凤爪 5个（鸡翅和凤爪的数量根据自己的喜好可调整）
- 大葱 1根
- 蘑菇 2个
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 5瓣
- 香叶 5片
- 黑胡椒 适量
- 酱油 适量
- 咖喱块 两小块
咖喱鸡翅凤爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅和凤爪解冻后，倒入适量的酱油，腌制20分钟。
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步骤 2：
洋葱切丝，蘑菇切片，大葱切段，青椒切段，姜切片，大蒜剥皮，备用。
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步骤 3：
姜片和蒜瓣下油锅，煸出香味。
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步骤 4：
放入腌制好鸡翅和凤爪，翻炒。
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步骤 5：
放入蘑菇片、香叶、黑胡椒粉，翻炒几下。再倒入适量的水，将两小块咖喱块放入，翻炒均匀。开大火，至汤汁烧开，再转小火。
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步骤 6：
放入大葱、洋葱丝、青椒段，翻炒。
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步骤 7：
倒入适量酱油调味。适当收汁后，即可出锅。
翻找冰箱时，忽然发现还有咖喱，碰巧又有鸡翅和凤爪，脑子里就浮现出咖喱鸡翅凤爪的诱人形象。咽了一下口水，我决定今天中午就做这个吃，犒劳一下自己。
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