香酥鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡一只，清洗干净，可除去鸡头脖子鸡屁股鸡爪等

• 步骤 2：

  倒入生抽，老抽，料酒，糖，盐腌制一夜

• 步骤 3：

  连盆带鸡上锅蒸1小时，将鸡取出

• 步骤 4：

  各种料渣倒掉

• 步骤 5：

  锅中放油烧七成热

• 步骤 6：

  放入鸡煎炸

• 步骤 7：

  正面反面炸炸炸

• 步骤 8：

  出锅斩件

• 步骤 9：

  开吃吧！