黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡洗净斩块

• 步骤 2：

  

  土豆切滚刀块，香菇切片

• 步骤 3：

  

  锅里放适量底油，放入冰糖，小火炒糖色

• 步骤 4：

  

  糖色炒到变成密集的小泡泡

• 步骤 5：

  

  放入鸡块，翻炒上色

• 步骤 6：

  

  加入生抽、老抽、蚝油、花椒粉、五香粉、料酒

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入八角、桂皮、香叶、山奈炒香

• 步骤 9：

  

  加入适量开水，炖半小时

• 步骤 10：

  

  加入土豆块和香菇，继续焖至土豆入味，即可收汁出锅。

• 步骤 11：

  

  出品图。