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步骤 1:
猪肉和鸡肉洗净,锅里少油翻炒。等到变白以后再加入葱姜蒜和花椒粉大料桂皮草果等继续翻炒,大约十五分钟,把所有的油都炒出来。
步骤 2:
然后加入一大勺生抽,一大勺白酒,一点醋和一小勺醋和柱侯酱,翻炒均匀后加水没过肉,盖盖小火炖一小时左右,加盐,十分钟后水熬差不多了可以出锅
步骤 3:
猪肉和鸡肉的味道混合起来非常鲜美,又因为添加了柱侯酱所以并不油腻,非常好吃~
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