回坊小吃--韭饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加小半勺盐，加水和成稍软的面团，待用

• 步骤 2：

  韭菜切碎，加盐，花椒粉，牛肉馅，油，拌匀，其实就像饺子馅一样。

• 步骤 3：

  面团揉光，切成45克左右的小面团

• 步骤 4：

  面团擀成薄饼

• 步骤 5：

  铺上韭菜馅

• 步骤 6：

  盖上另一张饼，把边压紧

• 步骤 7：

  平底锅预热，倒少许油，放入饼坯，中小火煎至两面金黄

• 步骤 8：

  取出切块，上桌