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绿豆薏仁粥 收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 薏仁 适量
- 绿豆 适量
- 蜂蜜 适量
- 水 适量
绿豆薏仁粥 的做法步骤
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步骤 1：
将薏仁与绿豆浸泡一夜。
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步骤 2：
将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时，煮到绿豆开花薏米熟透即可。
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步骤 3：
将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可。
小贴士
1、喜欢更细腻些的，可以让搅拌机多搅拌一会，打出来的粥更细腻，会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的，只是搅拌了大约30秒。如果家里没有搅拌机或料理机的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了。
2、加蜂蜜时，一定要等到冷却到40度左右后再加，蜂蜜的营养才不会被破坏。
3、不喜欢喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈。
