干贝竹荪鱼骨海珍汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪瘦肉洗干净，飞水待用。 （把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水

• 步骤 2：

  把汤包料的材料取出，腌泡3分钟并清洗干净

• 步骤 3：

  鲨鱼骨烧前用温水淹泡1—2小时更入味，也可用剪刀剪成小块

• 步骤 4：

  竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头（封闭的一端）剪掉不要。然后用剪刀剪成小段待用。

• 步骤 5：

  把材料（竹荪除外）连同瘦肉放入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时放入竹荪再烧15分钟，加入盐、香葱调味即可