留学生快手菜〖土豆焖五花肉〗 by Donnanie - 菜谱

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浏览 49856 收藏 92 时间 10~30分钟切墩(初级)

步骤 1：

把小土豆切块，青椒红椒洋葱切丁，葱段备用。小土豆很好吃，也容易煮熟，削皮的时候要小心噢～
步骤 2：

生姜和蒜切末，准备少许桂皮和八角。五花肉我用的是带皮的，会比较香～
步骤 3：

倒油，放入八角桂皮炒香，然后加入蒜末姜末，最后放入一小撮白砂糖，一直搅拌到颜色变红。注意这时火候不能太大噢～
步骤 4：

放入五花肉，把油炒出来。加入料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜
步骤 5：

五花肉炒香之后放入洋葱，青红椒再翻炒。
步骤 6：

这时加入土豆块，翻炒片刻，加入水，大概是菜的一半多一点位置。盖上锅盖，焖一会儿，大约7-8分钟，等水不多的时候，放入葱段，翻炒片刻。加入盐，鸡粉。
步骤 7：

出锅喇～味道不错