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步骤 1:
排骨清洗干净,用清水先汆烫一遍,把汆烫的水倒掉,再加入清水、黄酒、老姜炖煮。
步骤 2:
炖排骨的时候把白萝卜去皮清洗干净,切滚刀块,猪血清洗干净切长条。
步骤 3:
排骨半熟的时候加入萝卜一起炖煮。
步骤 4:
煮至萝卜能用筷子戳的动的时候加入猪血。
步骤 5:
炖煮至萝卜和排骨酥烂,加入黑木耳,加入适量的盐,烧开就可以啦。
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