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步骤 1：
打鸡蛋，再加入水。拿一个盘子，用粉丝垫底，淋上蛋液。
步骤 2：
拿一个盘子，用粉丝垫底，淋上蛋液。
步骤 3：
用小火蒸制5分钟，然后放入虾仁，再蒸7分钟。
步骤 4：
把胡萝卜，西芹放进煮了开水的锅里，加入冰糖和鲜味汁，用小火蒸制10分钟。
步骤 5：
把弄好的蔬菜汁淋在蒸制好的水蛋中。撒上葱花，就行了。
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