曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各项材料，黄油要用大一点的容器装，方便接下来打法和搅拌

• 步骤 2：

  黄油常温软化，最近天冷可用隔水加热，但微微化一些后就行，千万不要全部融化成液体，这样不好打发，然后加糖粉后打发成淡黄色！

• 步骤 3：

  加鸡蛋继续打均匀～

• 步骤 4：

  接下来筛入低粉，用切拌和翻的方式搅拌，切忌同一个方向画圈圈，拌到看不见白白的面粉就可以啦～

• 步骤 5：

  取出刚刚拌好的1/3加入可可粉，用相同的方式搅拌成可可口味的

• 步骤 6：

  将做好的面团擀成5、6mm的大饼，再用模具刻出形状

• 步骤 7：

  烤箱上下火170度预热5分钟，再烤25-35分钟，但在最后十分钟要随时观察饼干颜色，微微的焦黄色就ok啦～

• 步骤 8：

  用可爱的小兔子礼袋包装好就可以当作礼物送人啦～