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土豆泥馅饼收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1-2颗
- 大葱 一段
- 蒜 四瓣
- 面粉 一碗
- 盐 一勺
- 色拉油 适量
- 花椒面 半勺
- 酱油 适量
土豆泥馅饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮，切块，上锅蒸熟，装在大碗里，捣碎成土豆泥，备用。
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步骤 2：
葱蒜剁碎，加入土豆泥，加油盐酱油，拌匀。加水，到土豆泥粘粘的，就可以包了。吃起来也好吃。
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步骤 3：
和面，和软一点，揪成小面块，大小就是一个手能包住，擀面皮，像包包子一样包好，用手轻轻拍扁。
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步骤 4：
电饼铛加热，倒点油，油热后就可以烙饼了，翻两面烙，就出锅了。吃的时候可以粘醋或酱油或辣椒酱什么的。
小时候老家在农村，菜只有土豆，主食只有面类，所以我们翻着花样做。菜简单，但是味道好，暖暖的。也算是素菜了。
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