西柚果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  西柚洗净，皮肉分离；西柚皮上面的白色物质去除，如图；（这一步弄得我快人格分裂了T^T）弄干净了，西柚皮就不会那么苦了

• 步骤 2：

  处理好的西柚皮跟果肉；果肉上面的那层衣也去除

• 步骤 3：

  把西柚皮切丝，用盐去搓（我搓了5次）；然后用温水洗净（稍微洗久点）

• 步骤 4：

  锅内入少量水，加适量冰糖，加半个柠檬汁，小火煮

• 步骤 5：

  水开后，入西柚皮，煮至晶莹透亮

• 步骤 6：

  西柚皮透亮后入果肉

• 步骤 7：

  边煮边搅拌，煮至水快干

• 步骤 8：

  水快干样子，关火，放凉后加蜂蜜

• 步骤 9：

  这是我装瓶后样子（图标是自己手工制作）

• 步骤 10：

  西柚小姐^ ^（果酱用60度温水或冷水泡喝，也可放面包、沙拉里）